|
|
Tagliatelle Met Kruidige Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gram groene tagliatelle.
1 kilo tomaten.
4 tenen knoflook (fijngehakt.
200 gram gerookteham (in kleine blokjes).
60 gram pijnboompitten (geroosterd).
30 gram basilicum blaadjes (in reepjes).
3 eetlepels olijfolie.
20 gram boter.
peper.
16 grote garnalen (gekookt en gepeld).
Voorbereiding:
Tomaten ontvellen
(eenvoudiger om blik pomedori te gebruiken).
garnalen koken en pellen.
pijnboompitten roosteren.
Bereidingswijze:
Verhit olijfolie.
Knoflook en tomaten aanbakken en 10 minuten laten doorkoken.
Ham, pijnboompitten, zout en peper toevoegen.
Tagliatelle beetgaar koken.
Boter verwarmen en garnalen daarin opwarmen.
Basilicum en pasta voorzichtig door de saus scheppen.
|
|
|